ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา วงการอาหารไทยได้พัฒนาก้าวหน้าอย่างมาก จากที่เคยมีเฉพาะร้านอาหารทั่วไปและภัตตาคารในโรงแรม วันนี้ประเทศไทยกลายเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมจากทั่วโลก ด้วยภูมิทัศน์ร้านอาหารหรูที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นร้านที่ได้รับ Michelin Star หรือติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants ซึ่งร้านอาหารเหล่านี้ไม่เพียงมอบรสชาติมื้อาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสนองความต้องการของผู้บริโภคที่มองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เหนือระดับ ไม่ใช่แค่เพื่อความอิ่มท้อง แต่เพื่อสัมผัสกับศิลปะบนจานอาหาร บรรยากาศที่งดงาม และการบริการที่ประทับใจ

Fine Dining ในประเทศไทย

Fine Dining หรือ “อาหารภัตตาคารหรู” ในประเทศไทยไม่ได้หมายถึงแค่อาหารราคาแพงหรือร้านตกแต่งหรูหราเท่านั้น แต่เป็นการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้กลายเป็นศิลปะ โดยมีองค์ประกอบสำคัญ ได้แก่

คุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียม – ใช้วัตถุดิบนำเข้าและวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง มีการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน
เทคนิคการปรุงที่ซับซ้อน – ผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมใหม่ๆ หรือวัฒนธรรมในประเทศ เพื่อให้ตอบโจทย์รสชาติที่ผู้คนส่วนส่วนใหญ่ชื่นชอบ
การนำเสนอที่งดงาม – จัดจานอาหารราวกับงานศิลปะ ใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่ภาชนะ การจัดวางอาหารในจาน ไปจนถึงปริมาณอาหารที่เสิร์ฟ
บรรยากาศและการตกแต่ง – ร้าน Fine Dining ล้วนใส่ใจในการตกแต่งเพื่อสร้างเอกลักษณ์และบรรยากาศที่ไม่ซ้ำใคร จึงมอบประสบการณ์ที่ครบครันทุกประสาทสัมผัส ทั้งรูป รส กลิ่น ไปจนถึงแสง สี และเสียงภายในร้าน
การบริการแบบมืออาชีพ – พนักงานเสิร์ฟ โดยเฉพาะร้านอาหารในโรงแรมล้วนผ่านการฝึกอบรม จึงมีความรู้เกี่ยวกับเมนูอาหาร สามารถแนะนำเมนูที่เหมาะกับความชอบ ส่วนผสมที่ใช้ และอื่นๆ พร้อมให้บริการอย่างใกล้ชิดและเป็นมืออาชีพ ไม่รบกวนประสบการณ์การทานอาหาร ไม่ว่าจะเป็นมื้อธรรมดา หรือเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษต่างๆ

ปัจจุบัน ร้านอาหารหรูในประเทศไทยมีให้เลือกหลากหลายสไตล์ ทั้งร้านอาหารสวยๆ และร้าน Fine Dining มากกว่า 500 แห่งทั่วประเทศ ตั้งแต่อาหารไทยร่วมสมัย ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะ ไปจนถึงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม แต่ละแห่งต่างนำเสนอเอกลักษณ์และจุดเด่นที่แตกต่างกัน สิ่งที่ทุกร้านมีร่วมกันคือความใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ การปรุงอย่างพิถีพิถัน การจัดจานที่สวยงามราวกับงานศิลปะ ไปจนถึงการบริการที่อบอุ่นและเป็นมืออาชีพ

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารในโรงแรมบรรยากาศดีที่สามารถมอบประสบการณ์การรับประทานอาหาร Fine Dining ได้อย่างครบครัน วันนี้ Aimée Petit Bistro ร้านอาหารฝรั่งเศสในย่านรังสิต ขออาสาเป็นสถานที่พิเศษที่จะทำให้ทุกมื้ออาหารของคุณกลายเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจ

Aimée Petit Bistro บิสโทรฝรั่งเศสใจกลางรังสิต

Aimée Petit Bistro หรือ Aimee Rangsit คือ ร้านอาหารหรูสไตล์ฝรั่งเศสที่เปิดให้บริการภายในโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต (Novotel Bangkok Future Park Rangsit) ด้วยแนวคิดในการนำเสนอเสน่ห์ของบิสโทรฝรั่งเศสแท้ ๆ มาให้คนไทยได้สัมผัส ร้านแห่งนี้จึงเป็นมากกว่าแค่ร้านอาหารบรรยากาศดีใกล้กรุงเทพฯ แต่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารฝรั่งเศสและบรรยากาศสุดโรแมนติกที่ไม่เหมือนใคร

ชื่อ “Aimée” ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า “ผู้เป็นที่รัก” สะท้อนถึงปรัชญาของร้านที่ต้องการให้แขกทุกท่านรู้สึกเป็นที่รักและได้รับการดูแลอย่างอบอุ่น ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาไปจนถึงวินาทีสุดท้ายก่อนกลับ นี่คือความมุ่งมั่นที่ทำให้ Aimée Petit Bistro แตกต่างจากร้านอาหารหรูทั่วไป

บรรยากาศบิสโทรกรุงปารีสสุดพิเศษที่หาไม่ได้จากที่อื่น

เมื่อก้าวเข้าสู่ร้าน Aimée Petit Bistro คุณจะรู้สึกเหมือนได้เดินทางข้ามทวีปไปยังบิสโทรเล็กๆ ริมถนนในกรุงปารีส พบกับการตกแต่งที่พิถีพิถันในทุกรายละเอียด ตั้งแต่โต๊ะไม้สไตล์วินเทจ เก้าอี้หวายสุดคลาสสิก ไปจนถึงดอกไม้และต้นไม้ที่ประดับอยู่ทุกมุมของร้าน สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ทุกมุมคือความละเมียดละไม ทั้งแสงไฟ เสียงเพลง และกลิ่นหอมจากครัวที่พวกเราใส่ใจคัดสรรเพื่อแขกทุกท่าน

ภายในร้านแบ่งออกเป็น 3 โซนที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ดังนี้

Paris Zone

โซนที่จำลองบรรยากาศของกรุงปารีส ด้วยการจัดโต๊ะริมหน้าต่าง ตกแต่งด้วยดอกไม้และต้นไม้เขียวขจี ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอาหารริมถนนในย่านเลอ มาเร่ส์ (Le Marais) เหมาะสำหรับคู่รักที่ต้องการบรรยากาศโรแมนติก

Comté Zone

ได้แรงบันดาลใจจากชีส Comté ที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส โซนนี้ให้บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ผนังประดับด้วยภาพวาดสวยงาม เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนหรือรับประทานอาหารมื้อเย็นกับครอบครัว

Mont-Saint Michel Zone

โซนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวิหาร Mont-Saint Michel อันงดงาม มอบบรรยากาศที่สงบและหรูหรา เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษหรือดินเนอร์สุดพิเศษ

เมนูอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับโดยเชฟชาวฝรั่งเศส

สิ่งที่ทำให้ Aimée Petit Bistro โดดเด่นต่างจาก “ร้านอาหารฝรั่งเศสใกล้ฉัน” ทั่วไป คือเมนูอาหารที่ออกแบบโดยเชฟออเรเลี่ยน อูเกต์ (Chef Aurelien Huguet) ผู้อำนวยการฝ่ายการอาหารประจำร้านที่มีประสบการณ์ด้านอาหารมากกว่า 19 ปี ซึ่งนำเอาสูตรดั้งเดิมจากบ้านเกิดมาปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคนไทย แต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายและรสชาติต้นตำรับของอาหารฝรั่งเศส

เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด

Salade Niçoise – สลัดนีซัวส์สูตรต้นตำรับจากเมืองนีซ ประกอบด้วยผักสดใหม่ ปลาทูน่า ไข่ต้ม และมะกอก ราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ
Camembert au Four – ชีสคาเมมแบร์อบในเตาจนละลายเยิ้ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสกรอบและน้ำผึ้ง
Vol-Au-Vent aux Fruits de Mer – พายกรอบสอดไส้ซีฟู้ดสดในซอสครีมสูตรพิเศษ จัดจานอย่างสวยงาม
French Tartare – สเต็กทาร์ทาร์เนื้อวัวคุณภาพสูง หั่นด้วยมือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ
Crème Brûlée – ขนมหวานฝรั่งเศสคลาสสิก คัสตาร์ดเนื้อนุ่มราดด้วยน้ำตาลคาราเมลกรอบ

นอกจากเมนูอาหารแล้ว Aimee Rangsit ยังมี Signature Cocktails และ Mocktails ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ เพื่อให้แขกทุกท่านดื่มด่ำกับบรรยากาศร้านอาหารหรู ประทับใจทุกครั้งที่เข้ามาใช้บริการ

ปรัชญา “It’s The Product That Guides Us”

ร้านอาหารของเรายึดมั่นในปรัชญาการทำอาหารที่ “นำพาด้วยวัตถุดิบ” โดยใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ทั้งวัตถุดิบนำเข้าจากฝรั่งเศสและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นคุณภาพสูง ทุกจานถูกรังสรรค์ขึ้นด้วยความใส่ใจในรายละเอียดของเชฟ เป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะที่กินได้ ทุกองค์ประกอบบนจานมีความหมายและเรื่องราว สีสันที่ลงตัว การจัดวางที่สมดุล ทำให้อาหารทุกจานดูน่ารับประทาน

เดินทางสะดวก

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีในกรุงเทพที่เดินทางสะดวก Aimée Petit Bistro ตั้งอยู่ภายในโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ติดกับศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค จึงสามารถเดินทางมาได้สะดวก

รถไฟฟ้า – สามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสายสีแดง (SRT Red Line) โดยลงที่สถานีรังสิต แล้วต่อรถแท็กซี่ หรือใช้บริการรถโดยสารประจำทาง (รถเมล์) หรือเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS สายสีเขียวมายังสถานีแยกคปอ. และสามารถต่อรถเมล์ รถตู้ หรือรถแท็กซี่ ก็สามารถมาถึง เอเม่ เพอทิท บิสโทร ได้อย่างง่ายดาย
รถยนต์ส่วนตัว – สำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถยนต์ สามารถนำรถมาจอดได้ที่ลาดจอดรถของโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ซึ่งมีพื้นที่กว้างขวางเพียงพอ แม้ในช่วงที่มีแขกจำนวนมาก

ไม่ว่าจะเป็นการฉลองวันเกิด วันครบรอบแต่งงาน การเลื่อนตำแหน่ง หรือแม้แต่การพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง Aimee Rangsit พร้อมช่วยให้ทุกมื้อของคุณกลายเป็นความทรงจำที่พิเศษ ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและการบริการที่ใส่ใจ

ทำไมต้องเลือก Aimée Petit Bistro

ในยุคที่ ร้านอาหารสวยๆ เกิดขึ้นมามากมาย Aimée Petit Bistro คือสถานที่ที่มอบมากกว่าความสวยงาม ที่นี่คือการผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ บรรยากาศบิสโทรปารีสแท้ และการบริการที่อบอุ่นเป็นกันเอง ทำให้ทุกมื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักอาหารฝรั่งเศส กำลังมองหาร้านอาหารในย่านรังสิตสำหรับโอกาสพิเศษ หรือแค่อยากลิ้มลองประสบการณ์ใหม่ๆ เราพร้อมต้อนรับคุณด้วยความรักและความใส่ใจ เพราะที่ Aimée ทุกคนคือ “ผู้เป็นที่รัก”

สำรองที่นั่ง คลิก

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

โทร.: 02-520-2525 หรือ 02-520-2526

LINE Official: @novotelfuturepark

เว็บไซต์: www.aimeepetitbistro.com

Aimée Petit Bistro เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:30-14:30 และ 17:30-22:30