โดย admaimee28l | มี.ค. 27, 2026 | ข่าวสาร
มีเรื่องเล่าว่า อดีตประธานาธิบดีฝรั่งเศส ชาร์ล เดอ โกล (Charles de Gaulle) เคยกล่าวประโยคอันโด่งดังไว้ว่า “คุณจะปกครองประเทศที่มีชีสถึง 246 ชนิดได้อย่างไร?” แม้ที่มาของประโยคนี้จะคลุมเครือ...
โดย admaimee28l | มี.ค. 26, 2026 | ข่าวสาร
เมื่อพูดถึงอาหารของประเทศฝรั่งเศส หลายคนมักนึกถึงมื้อค่ำสุดหรูที่จัดเต็มไปด้วยคอร์สอาหารและไวน์ชั้นเลิศ แต่รู้หรือไม่ว่าจุดเริ่มต้นของวันอย่าง “อาหารเช้า” หรือที่เรียกว่า Petit Déjeuner (เปอตี เดอเจอร์เน่) นั้นอาจไม่ได้อลังการเหมือนอาหารมื้ออื่นๆ...
โดย admaimee28l | ก.พ. 24, 2026 | ข่าวสาร
ในบรรดาเมนูอาหารตะวันตกที่บ่งบอกถึงรสนิยมและความหรูหราคงหนีไม่พ้น “ฟัวกราส์” (Foie Gras) วัตถุดิบเลอค่าที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมและอาหารของประเทศฝรั่งเศส สำหรับนักชิมหลายท่าน...
โดย admaimee28l | ก.พ. 24, 2026 | ข่าวสาร
หากพูดถึงเมนูที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมการรับประทานของชาวฝรั่งเศส เชื่อว่าชื่อของ “Escargot” (เอสคาโก้) จะต้องอยู่ในอันดับต้นๆ เสมอ แม้ว่าสำหรับบางคนการรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากหอยทาก อาจฟังดูแปลกใหม่ไปบ้าง แต่สำหรับชาวฝรั่งเศสแล้ว...
โดย admaimee28l | ก.พ. 10, 2026 | ข่าวสาร
ในโลกของศาสตร์แห่งอาหาร เมนูอาหารฝรั่งเศสมักถูกเปรียบเปรยว่าเป็นดั่งบทเพลงซิมโฟนี ที่ประกอบด้วยท่วงทำนองที่ร้อยเรียงกันอย่างลงตัว หากจานหลัก (Main Course) ถือเป็นท่อนฮุกของบทเพลง อาหารเรียกน้ำย่อยฝรั่งเศส หรือที่เรียกว่า Hors-d’œuvres (ออเดิร์ฟ)...
โดย admaimee28l | ก.พ. 9, 2026 | ข่าวสาร
เมื่อนึกถึงมื้ออาหารในประเทศฝรั่งเศส หลายคนอาจนึกถึงภาพของแชมเปญพรายฟอง เสียงหัวเราะรอบโต๊ะอาหาร และความละเมียดละไมของรสชาติ โดยวัฒนธรรมฝรั่งเศสนั้นมีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับความสุขในการ “มาเจอกัน”...
